品牌故事-西西里島之油
義大利西西里島之油
在Sire-Iranian這地方，橄欖油的文化大約已經有五千年的歷史了。
在手稿及歷史文物中曾記載，橄欖油是由the Phoenix於西元前一千年引進，並進一步發展出橄欖油文明。
更重要的是，這都要感謝希臘及羅馬人，橄欖油文化的觸角才能夠延伸至廣，繼而達到其顛峰。
神話作品像是奧德賽就證明了橄欖油的存在；在較近的紀元年，波旁王朝用許多至目前仍存在的植物助長了橄欖油文化興盛。
至今，在艾特納山(Etna位於義大利西西里島東海岸，也是歐洲最高的活火山)的山坡上，仍不斷持續著萃取新鮮甘醇的橄欖油，橄欖油被歌頌著，並伴著家家戶戶餐桌上的每道美食。
這是在十九世紀到二十世紀見證橄欖油在蘊育豐富橄欖油的艾特納山被萃取並裝箱上船且運至主要目的地歐洲之證據。
拜東西西里島獨特氣候與產出特有品種的橄欖之賜，「西西里島」的橄欖油是全世界公認最高品質的橄欖油；除此之外，西西里島擁有最有名之橄欖油專業鑑賞家而自豪，專業鑑賞家對西西里島產出的橄欖油有著嚴格品管和要求，繼而使其高品質的產品行銷全球。
*圖片為朱卡瑞洛先生（右）及品油師證照
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